Politique de confidentialité

Responsable et périmètre

Maison Éone, 3 Cours de la Garonne, 77700 Serris, est responsable des traitements décrits ici. Le site ne comporte aucun formulaire, compte client, outil publicitaire ni paiement en ligne. Le contact s’effectue uniquement par email ou téléphone.

Données et sources

Lors d’une simple consultation, nous ne vous demandons aucune identité. Votre navigateur peut néanmoins traiter les fichiers nécessaires à l’affichage. Si vous nous écrivez, nous recevons les informations que vous choisissez de communiquer : nom, coordonnées, date souhaitée, nombre de convives, préférences de menu, allergènes, besoins d’accessibilité ou détails d’un événement.

Finalités et bases légales

Nous utilisons ces informations pour répondre, préparer une réservation, gérer une relation précontractuelle ou contractuelle, respecter nos obligations et protéger la sécurité du lieu. Les informations facultatives relatives à la santé, notamment une allergie, ne sont utilisées qu’avec votre démarche explicite afin d’adapter l’accueil.

Durées, destinataires et sécurité

Les échanges sans réservation sont supprimés au plus tard douze mois après la dernière réponse. Les éléments contractuels et comptables sont conservés pendant les délais légaux français. L’accès est limité aux personnes de l’équipe qui en ont besoin. Nous appliquons contrôle d’accès, sauvegardes et procédures de confidentialité adaptées.

Vos droits

Selon le RGPD et la loi française, vous pouvez demander accès, rectification, effacement, limitation, opposition ou portabilité lorsque celle-ci s’applique. Vous pouvez retirer un consentement sans remettre en cause les opérations antérieures. Écrivez à [email protected]. Nous pouvons demander une preuve d’identité proportionnée. Vous pouvez également saisir la CNIL si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés.

Stockage local

Le choix du bandeau cookies et la confirmation 18+ restent dans le localStorage de votre appareil. Ils ne sont pas envoyés à Maison Éone. Consultez notre politique Cookies pour les modifier.

Réservations et informations sensibles

Nous vous invitons à ne communiquer que les informations nécessaires à l’accueil. Pour une allergie ou un besoin d’accessibilité, décrivez la mesure pratique attendue plutôt qu’un historique médical complet. Les informations relatives au salon de jeux ne sont pas utilisées pour établir un profil commercial. Une demande concernant le jeu responsable est traitée avec discrétion et n’est accessible qu’aux responsables concernés.

Sous-traitants et localisation

Nos prestataires techniques peuvent intervenir pour l’hébergement de la messagerie, la maintenance informatique ou la conservation sécurisée de documents comptables. Ils agissent sur instruction, avec des engagements de confidentialité et des mesures proportionnées. Lorsque des données doivent exceptionnellement être traitées hors de l’Espace économique européen, nous vérifions l’existence d’un mécanisme reconnu par le droit européen.

Mineurs et mise à jour

Le site ne cherche pas à collecter de données concernant des mineurs. Un adulte réservant une table familiale doit limiter les informations transmises au strict nécessaire. Nous réexaminons régulièrement cette politique et signalons sa date d’actualisation. Une modification importante est présentée clairement sur le site avant de produire effet.